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醇,是鐵觀音茶韻的深度。
甜,是峨眉桶柑帶來的酸甜。
選用台灣小農種植的鐵觀音,
低溫研磨成純茶粉,
讓焙火茶香緩緩融進綿密的豆腐巴斯克。
頂層是新竹峨眉桶柑製的寒天,
以鮮明的酸甜,平衡起司的濃郁,
讓茶香與果香在每一口交織出不同層次。
擠上集瑪獨家的豆腐起司擠花,
串起桶柑的清爽與鐵觀音的醇厚。
一口茶香,一口果韻。
讓新竹的土地滋味,成為值得分享的甜點。
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#無精緻糖
#無麵粉
#台灣鐵觀音
#新竹峨眉桶柑
#含奶油起司與蛋|奶蛋素可食
#來店自取限定/全家福興東店自取限定|恕無法宅配
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